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Protagonisti su «Fuori» dai Fornelli, la trasmissione di Andy Luotto e Marcello Leoni su Alma TV.
L'Organizzazione Produttori I Fasolari è protagonista di buona parte delle ricette dei cuochi Andy Luotto e Marcello Leoni nella nuova trasmissione televisiva di Alma TV (canale 65 del digitale terrestre) «Fuori» dai Fornelli, dal 27 aprile 2021 tutte le sere alle 21, per venti puntate. Ospiti quasi fissi in studio uno dei nostri associati, il pescatore Vinicio Tiozzo Brasiola, e la dottoressa Valentina Tepedino, medico veterinario specializzata nei prodotti ittici, che si confrontano con i due chef per fornire informazioni e consigli su come acquistare, pulire e cucinare al meglio un fasolaro: fresco, lavorato a mezzo guscio, in polpa congelata o in sugo bianco o rosso in vasetti di vetro.
La trasmissione, condotta da Andy Luotto e Marcello Leoni, nasce da un'idea di Andy condita da una «non idea» di Marcello, alle quali si aggiunge l'impegno di Valentina e di Eurofishmarket per promuovere e valorizzare i produttori ittici italiani e il vero made in Italy: dal pesce ai molluschi, arrivando all'olio, ai formaggi, agli ortaggi, agli indumenti da lavoro, alle porcellane e così via.
I due cuochi e la Fish Blogger si conoscono da oltre vent'anni e si sono incrociati in numerosi eventi «gastro-culturali», fino a quando il loro lungo percorso professionale, l'amore per la cucina e per i produttori italiani e soprattutto il loro «nonsense», in particolare quello dei cuochi, li ha convinti a realizzare insieme un programma fuori dagli schemi, o meglio «fuori» dai fornelli.
In questa trasmissione a contare sono gli uomini e non le loro «maschere», e a prevalere sono gli «ingredienti», intesi come i loro talenti e come gli ingredienti veri e propri. «Fuori» dai Fornelli mostra piatti veloci realizzati in dieci minuti, per ritornare a una cucina pratica, divertente, sostenibile, non banale. Non si può definire una trasmissione di cucina: è semplicemente «fuori», per provare a entrare nelle vostre case, nei vostri cuori e nei vostri stomaci!
Vi aspettiamo da martedì 27 aprile 2021, tutti i giorni alle ore 21, per le prime venti puntate. La trasmissione va in replica il giorno seguente alle ore 15.
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